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Oggi l'alimentazione quotidiana dei francesi è molto leggera e diversa rispetto al passato: i francesi
Infatti tendono a mangiare di meno. A pranzo il pasto è rapido; esso consiste, generalmente, in un'insalata, oppure in verdure accompagnate da carne o da pesce. In Francia non si mangia mai la pasta come primo piatto, talvolta la si mangia come contorno di un piatto di carne, la cena è il pasto principale, perché
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è a cena che si riunisce tutta la famiglia. La cena inizia sempre con un passato di verdure e continua con verdure crude o cotte, carne o pesce. I francesi terminano il pasto con del formaggio ma mangiano anche la frutta o un dolce (dessert). La Francia è famosa in tutto il mondo per la produzione dei vino (quelli di Bordeaux dell'Alsazia e il celebre champagne) e per la produzione di formaggi (ne esistono ben 365 varietà).
Classe II C
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I pasti principali italiani sono tre: colazione, pranzo e cena più due spuntini, uno tra colazione e pranzo, l'altro tra pranzo e cena.
In linea generale a colazione si mangiano biscotti o fette biscottate con burro e marmellata, si beve il latte o il caffè. Durante il primo spuntino cioè quello tra colazione e pranzo, c'è chi mangia un panino o una fetta di pizza e chi una merenda.
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A pranzo si mangia, in particolar modo, la pasta condita con sugo o con legumi (lenticchie, fagioli, piselli, etc.);per secondo carne rossa o bianca, pesce, latticini e verdure varie; infine la frutta e nei giorni festivi anche il dolce. Al secondo spuntino si mangia uno yogurt o un panino. A cena si serve un secondo fatto di carne o pesce con contorni vari e frutta.
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